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Strandhotel Ostseeblick
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Restaurant Bernstein

Bildimpressionen

Neues aus dem Bernstein


Arjan Mensies und Sibylle WehrmannHerzlich Willkommen in einem der schönsten Restaurants Deutschlands. Das Restaurant Bernstein überzeugte auch in diesem Jahr Gault Millau (15 Punkte und 2 Hauben) und den FEINSCHMECKER (2F).

Lassen Sie sich verzaubern von unseren Gerichten und dem unvergleichlichen Panoramablick über die Ostsee.

Apfelkaviar und Joghurtgelee zum leicht geräucherten Lachs mit Nordseegarnelen oder die Chicorée-Suppe mit »Old Amsterdam«-Soufflé: Holland ist sichtbar auf der Speisekarte von Arjan Mensies, der seit Juni 2007 die kulinarischen Geschicke im Restaurant Bernstein lenkt. Erfahrung mit der Sterne-Küche bringt er aus seiner Heimat mit.

Wenn der 41-jährige Arjan Mensies kocht, steigt sein Adrenalin-Spiegel. Kochen aus Leidenschaft, kreativ, spontan und mit viel Gefühl. Einen emotionalen Hintergrund hat auch das »Robin-Food-Menü«, eine kulinarische Hilfsaktion für unsere Patenkinder aus Südamerika, Indien und Afrika. Gerne stellen wir Ihnen dieses Projekt näher vor.